- Pewarna makanan biru dan merah Rp 200
- 25 lembar standing pouch ukuran 9x15 cm Rp 4750
- 25 stiker Rp 600
- Gas Rp 1000
1 resep jadi 25 pouch
Total modal: Rp 26.867
Modal 1 bungkus: Rp 1074
Harga jual: Rp 2000
Cara membuat:
- Tuang 150 gr gula ke panci dengan 200 gr krimer kental manis, 1 bungkus agar-agar plain swallow dan 1 liter/1000 ml air, aduk sampai tercampur
- Masak sampai mendidih dengan api kecil
- Siapkan 2 sdm/30 gr tepung maizena/jagung dicairkan dengan sedikit air
- Masukan sedikit-sedikit larutan maizena ke dalam masakan agar-agar, lalu masak sampai mendidih dengan api kecil
- Jika sudah, angkat dan pindahkan ke wadah yang lain untuk didinginkan sebentar. Setelah itu, masukan ke dalam freezer untuk dibekukan selama kurang lebih seharian
- Keluarkan adonan es krim dan diamkan kurang lebih 30 menit agar mudah dikerok
- Kerok-kerok es krim pakai sendok, kemudian masukan ke baskom atau wadah yang lain, lalu dimixer sampai halus dengan kecepatan rendah
- Tambahkan 1 sdt SP, mixer lagi selama 20 menit sampai kental, lembut dan mengembang
- Adonan dibagi menjadi 3 bagian untuk dibuatkan 3 macam rasa
- Bagian pertama pakai pop ice rasa parmen karet + pewarna makanan biru, kemudian dimixer sampai tercampur rata dengan kecepatan rendah
Baca Juga: Fans BLACKPINK Wajib Bikin Ini, BLACKPINK DORAYAKI!
- Bagian kedua pakai pop ice rasa strawberry + pewarna makanan merah, kemudian dimixer dengan kecepatan rendah
- Bagian ketiga pakai chocolatos drink coklat, dimixer sampai tercampur rata
Baca Juga: Pengalaman Bagi Pemilik Tiket Premium Grandstand Sirkuit Mandalika, WSBK 2023, Berapa Harganya?
- Siapkan standing pouch ukuran 9x15 cm
- Tiap satu standing pouch diisi dengan masing-masing rasa es krim sebanyak 2 sendok makan
- Masukan ke freezer untuk dibekukan kurang lebih seharian
Jika Es Krim sudah jadi, maka tinggal dipasarkan. Selamat mencoba.***
