1 sdt kaldu jamur
½ sdt gula pasir
½ sdt lada bubuk
1 batang daun bawang
Topping saus atau lainnya sesuai selera
Baca Juga: Pengertian dan Manfaat Wudhu bagi Kesehatan: Bantu Jaga Kesucian Jiwa dan Pikiran
Cara Membuat:
- Siapkan panci atau wajan, lalu didihkan air secukupnya.
- Kalau airnya sudah mendidih, tambahkan sedikit minyak goreng, masukkan 3 keping mie. Lalu, rebus mienya cukup sampai ½ matang.
- Kalau sudah setengah matang, angkat dan tiriskan. Lalu sisihkan dahulu.
- Siapkan 3 buah sosis, potong kecil-kecil sosisnya dan sisihkan.
- Selanjutnya, siapkan wadah. Masukkan 4 buah tahu putih. Haluskan tahu menggunakan garpu atau lainnya.
- Kalau sudah halus, masukkan potongan sosis dan mie yang sudah direbus tadi. Gunting-gunting mienya agar tidak terlalu panjang.
- Setelah itu, tambahkan 2 butir telur, 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan tadi, 2 sendok makan tepung terigu, dan juga 1 sendok makan tepung tapioka.
- Lanjut 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu jamur, ½ sendok teh gula pasir, dan juga ½ sendok teh lada bubuk. Aduk semua hingga tercampur rata.
- Kalau sudah tercampur rata, tambahkan pula 1 batang daun bawang yang sudah diiris-iris. Aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian, ambil adonan secukupnya. Bulatkan adonannya. Lakukan hingga adonan habis dan selesai.
- Setelah selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya. Kemudian masukkan adonannya dan goreng sampai berwarna kecokelatan.
- Jika sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Kemudian tambahkan saus sambal atau semacamnya. Dan sajikan cemilan ini. Selamat mencoba!. Semoga bermanfaat.***
