Olahan Makanan Lamang Tapai Khas Padang yang Enak dan Gurih,,, Yuuk Intip Cara Membuatnya

GORAJUARA,- Padang merupakan sebuah daerah yang olahan makanan paling banyak disukai, umumnya makanan khas Padang terasa enak dan gurih seperti Lamang Tapai.

Lamang Tapai olahan makanan khas Padang ini yang banyak dicari ketika memasuki bulan Ramadhan, karena orang Padang yang sudah menikah atau yang baru menikah memiliki tradisi " manjalang mintuo".

Manjalang mintuo pada umumnya membawa olahan makanan khas Padang seperti Lamang Tapai, Kue Bolu, Apik Ayam, Agar-agar, dan lain sebagainya.

Baca Juga: Sultan dan Lansia yang Mandi Lumpur Berjanji Tak Live TikTok Lagi Setelah Didatangi Dinsos dan Polisi

Olahan makanan khas Padang seperti Lamang Tapai ini terbuat dari beras ketan hitam atau ketan putih, santan kental, dan lain lain.

Cara pengolahan Lamang Tapai makanan khas Padang ini tidaklah rumit cuma membutuhkan waktu yang agak lama.

Berikut ini cara membuat Lamang Tapai olahan makanan khas Padang ;

Cara membuat Lamang :

Bahan - bahan :

- Beras ketan hitam / putih
500 gr
- Santan kental 200 ml
- garam secukupnya
- bambu
muda
- Daun pisang
muda

Baca Juga: Mengenal Legenda Monster Nian Dalam Mitologi China, Inilah Kisah dan Simbolismenya dalam Perayaan Imlek

Cara membuatnya:

- Siapkan wadah rendam beras ketan kurang lebih 2 - 3 jam

- Kemudian cuci bersih beras ketan tersebut lalu tiriskan