½ Bawang bombai
3 Butir telur
Bumbu penyedap rasa(gula pasir, garam,kaldu jamur)
Kecap manis, saus teriyaki, Saus sambal
150 ml Air.
Cara membuatnya :
1. Iris semua bahan (Tahu putih, daun bawang,cabai hijau besar,cabai keriting,cabai rawit merah,bawang putih, bawang merah,bawang bombai)
2. Pecahakan 3 Butir telur ke dalam wadah yang bersih kemudian kasih ½ sdt kaldu jamur
¼ sdt garam kemudian kocok lepas telur dengan merata
3. Siapkan teflon/ wajan untuk Goreng tahu dengan minyak secukupnya lalu panaskan kemudian masukan tahu bolak balik tahu agar matang merata .
4. Jika tahu sudah kecoklatan masukan telur yang sudah di kocok tadi ke dalam teflon baluri tahu dengan telur secara merata lalu orak arik telur
5. Jika sudah kering baru di angkat dan matikan kompornya
Baca Juga: Alami Pendarahan Otak, Indra Bekti Jalani 2 Kali Operasi, Sang Adik: Mohon Bantu Doa…
6. Tumis bumbu ke dalam minyak goreng jika sudah panas masukan bawang putih, bawang merah masak hingga harum
Masukan cabai rawit, cabai merah, cabai hijau, batang daun bawang, bawang bombai sampai sedikit layu.
