Selain kopi, jus juga dapat menyebabkan gula darah melonjak. "Ini karena merupakan sumber karbohidrat yang cepat," kata ahli diet terdaftar Sydney Greene, MS, RDN.
Minum jus setiap hari berarti tubuh mengonsumsi bentuk buah yang sangat terkonsentrasi yang tidak memiliki serat pengatur gula darah yang memperlambat pencernaan yang ada dalam bentuk buah utuh.
Menurut CDC, mengonsumsi serat sangat penting untuk mengendalikan gula darah. Tubuh tidak dapat menyerap dan memecah serat, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah seperti karbohidrat lainnya.
Baca Juga: Genshin Impact Hadirkan Karakter Support dan DPS yang Bernama Layla
- Perbaikan Menu Sarapan
Apabila Anda senang minum kopi atau jus di pagi hari, cobalah memasangkan minuman itu dengan makanan yang membantu menjaga kadar gula darah. Makanan yang dimaksud itu termasuk protein dan lemak sehat.
"Untuk kopi, memasangkannya dengan makanan yang mengandung protein dan/atau lemak sehat dapat membantu menumpulkan lonjakan kafein," kata Greene.
Manaker menyarankan untuk memasangkan kopi dengan telur orak-arik, yang katanya mengandung lemak sehat, protein, dan antioksidan. Makanan ini bagus untuk menstabilkan gula darah.
Baca Juga: Panas, Cristiano Ronaldo Sebut Dirinya Tak Layak Mendapat Perlakuan Ini
Apabila Anda minum jus, cobalah menambahkan lemak seperti satu sendok makan selai kacang atau makan segenggam kacang-kacangan. Cara tersebut dapat menstabilkan kadar gula darah Anda. Selain itu juga dapat menunda perasaan lapar atau lelah.
"Sandwich selai kacang pada roti gandum menyediakan beberapa serat, nutrisi lain yang memainkan peran positif pada gula darah," kata Manaker.
Demikian informasi seputar kesehatan. ***
