GORAJUARA - Tomat masuk kategori sayuran. Sayuran ini mudah diperoleh di sekitar kita.
Masyarakat tahu akan manfaat dari tomat. Setidaknya mereka mengetahui bahwa tomat mengandung vitamin C.
Namun jarang sekali orang yang tahu bahwa tomat memiliki berbagai macam manfaat, jika dikonsumsi dengan benar.
Sayuran ini mengandung bahan aktif likopen yang merupakan zat antikanker.
Menurut dr. Zaidul Akbar, mengonsumsi tomat dengan baik dan benar dapat mengaktifkan likopen.
Likopen merupakan salah satu bahan aktif antikanker, khususnya prostat.
Baca Juga: 100 Kunci Jawaban Teka Teki MPLS MOS 2022 Terbaru SMP SMA Snack, Minuman dan Buah, Ada Kue Berkutu
Masih menurut dr. Zaidul Akbar, likopen yang terkandung dalam tomat itu keluar saat sayuran itu dikukus.
Akan tetapi, menurutnya likopen tak berdiri sendiri lantaran terdapat kandungan lain yang terkandung di dalamnya.
“Karena dalam buah tomat, likopen bekerja bersama kandungan yang lain dalam tomat dan bisa jadi ada bahan lain yang mengaktifasi kerja likopen dalam tomat,” kata dr. Zaidul Akbar,***
