½ sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara memasak:
1. Iris daging memanjang ukuran kurang lebih sepanjang jari dengan arah memotong serat.
2. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tuang ke dalam daging. Aduk rata dan diamkan selama 1-2 jam.
3. Setelah dimarinasi, tusuk daging menggunakan tusuk sate yang telah direndam. Tusuk secara zig-zag.
Baca Juga: Inilah Aturan Baru Bagi Pelaku Perjalanan Dalam Negeri, Simak Baik-Baik!
4. Panaskan pemanggang dan oleskan sedikit minyak agar tidak lengket. Panggang kedua sisi sate hingga matang sambil mengoleskan bumbunya ke daging.
5. Untuk sambal tomat, haluskan bawang putih, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan irisan tomat. Terakhir jangan lupa berikan perasan jeruk limau, aduk hingga rata.
6. Sate maranggi siap dihidangkan bersama sambal tomat, irisan bawang merah, jeruk limau dan kecap manis.
Coba resep sate maranggi sekarang, dan rasakan esensi memakan sate yang berbeda dari biasanya di Hari Raya Idul Adha.***
Anda ingin mendapatkan berita update setiap hari dari Gorajuara.com. Ayo gabung di Grup Telegram “Gorajuara.com News”, caranya klik link https://t.me/gorajuaranews, Kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di ponsel.
