GORAJUARA – Seminggu lagi Hari Raya Idul Adha 2022 atau lebaran kurban akan segera hadir.
Lebaran kurban tahun ini ditetapkan pada hari Sabtu, 9 Juli 2022 melalui hasil sidang Isbat. Setelah pelaksanaan Sholat Ied akan dilakukan penyembelihan dan pembagian daging kurban.
Mengolah daging kurban memang agaknya cukup susah. Karena jika salah cara mengolah daging akan menjadi alot dan berbau amis.
Baca Juga: Intip Aksi Kocak Arya Saloka di ASLORO Official: Memasak Nasi Goreng dengan Satu Tangan
Untuk menghindari hal tersebut, simak tips dan cara mengolah daging kurban agar tidak berbau amis dan alot
Pertama agar tidak amis dan alot Anda harus membuang bagian lemaknya. Hal ini juga dilakukan untuk mengurangi kolesterol daging yang akan kita makan.
Selanjutnya Anda dapat membungkus daging dengan daun pepaya untuk menyerap bau amis dan melembutkan daging.
Khusus untuk daging kambing jangan dicuci ketika mau dimasak, Anda dapat merebus langsung dan membuang air rebusan tersebut. Ini untuk menghindari daging berbau amis dan alot.
Baca Juga: Kabar Gembira Pemerintah Kembali Buka Pendaftaran CPNS dan PPPK 2022, Simak Jumlah Formasinya
Selanjutnya Anda dapat menambahkan parutan nanas untuk mengurangi bau amis dan membuat daging empuk secara merata.
Selain nanas, Anda juga dapat menggunakan parutan buah pir untuk melunakkan daging dan mengurangi bau amis daging.
Terakhir Anda dapat melumuri daging dengan jeruk nipis atau cuka apel. Hal ini selain itu menghilangkan bau juga dapat membunuh bakteri di daging.***
