Kedua, saat akan menyimpan makanan yang nantinya ingin dipanaskan untuk makan sahur, pastikan suhu lemari es sudah berada di antara 2 sampai 5 derajat Celsius.
Ketiga, saat akan memanaskannya, lakukan dengan tingkat kepanasan 74 derajat Celsius dan tidak lebih daripada itu.
Baca Juga: Lengkap! Tarif Terbaru Jalan Tol Trans Jawa 2022, Catat untuk Persiapan Mudik Lebaran
Keempat, wajib tahu juga tentang makanan yang harus dihindari untuk dipanaskan. Karena tidak semua makanan bisa dipanaskan kembali sebelum makan. Contohnya seledri, telur, dan sayuran hijau seperti bayam.
Selain itu, ada juga ayam yang sebaiknya tidak dipanaskan berulang kali apalagi jika hanya dengan microwave, karena bisa menyebabkan infeksi salmonella. Sebab bakteri dapat bertahan dalam daging meski sedang dihangatkan di microwave.
Kelima atau yang terakhir, yaitu makanan sisa hanya bisa dimakan ulang dalam kurun waktu dua hingga empat hari, jika lebih dari itu maka makanan tersebut harus dibuang.
Baca Juga: Panglima TNI Dukung Demo, Rocky Gerung: Tentara Bela Mahasiswa
Nah, itu dia fakta terkait makanan yang dapat menyebabkan keracunan jika dipanaskan secara berulang. Jika memang masih ada waktu untuk masak ketika sahur, maka lebih baik memasak agar terhindar dari keracunan makanan. Semoga bermanfaat.***
Sumber: Gridhealth.id
