GORAJUARA - Sebentar lagi umat Islam di seluruh dunia akan merayakan hari raya Idul Adha 2022 1443 Hijriah.
Di Indonesia sendiri memiliki tradisi menyajikan sajian istimewa di hari raya Idul Adha tak terkecuali Idul Adha 2022 1443 Hijriah kali ini.
Biasanya saat hari raya Idul Adha termasuk Idul Adha 2022 1443 Hijriah, kita sering bertemu dengan sajian menu olahan daging, baik itu daging sapi atau daging kambing.
Kali ini kami punya rekomendasi menu sajian daging kambing yang lain dari biasanya.
Biasanya daging kambing Idul Adha diolah menjadi sate ataupun sop ataupun sate kambing.
Namun jika bosan dengan menu kambing yang itu-itu saja, kami punya rekomendasi menu anti mainstream di Idul Adha.
Baca Juga: Inilah Hasil Sidang Isbat Idul Adha 2022 yang Dilakukan Kemenag
Menu ini merupakan menu yang populer khususnya di wilayah Cirebon Jawa Barat.
Tongseng, tongseng memang umum menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya.
Berikut resep tongseng kambing simple dari Try di Cookpad:
Baca Juga: Pengorbanan Kaum Muslimin di Hari Idul Adha, Tidak Sebanding dengan yang Dilakukan Nabi Ibrahim
Tongseng Kambing
Bahan-bahan:
300 gr Daging Kambing
1 Buah Kol ukuran kecil
1 Buah Tomat
1 Sendok Teh Kecap Manis
1 Sendok Teh Penyedap Rasa
Garam sesuai selera
1 atau 2 Sendok Teh Santan Instan
Pelengkap: jeruk Limau dan Sambal