GORAJUARA - Belum sah rasanya kalau ke Palembang tidak menikmati Pempek yang menjadi kuliner khas Bumi Sriwijaya.
Kota ini mempunyai julukan berupa Kota Pempek dan menjadi kebanggaan Wong Kito Galo.
Kuliner Pempek merupakan makanan khas yang terbuat dari adonan tepung serta ikan tenggiri asli lalu digoreng hingga berwarna kuning keemasan.
Pempek menjadi salah satu hidangan favorit beberapa daerah di Indonesia, Pempek sendiri memiliki beragam variasi, mulai dari pempek kapal selam, pempek adaan, pempek kulit, hingga pempek lenjer.
Kali ini GORAJUARA akan membagikan resep membuat pempek adaan yang merupakan salah satu varian pempek yang terkenal dengan kesederhanaan dalam pembuatan.
Dilansir GORAJUARA melalui YouTube Devina Hermawan pada 20 Februari 2024, berikut resep membuat pempek adaan khas Palembang yang dijamin bikin mulut susah berhenti ngunyah.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng ala One Piece yang Bikin Sanji Ketagihan, Siapkan Bahan-bahan Berikut Ini
Bahan-bahan:
Bahan adonan:
1 kg ikan tenggiri giling
500 gr es serut / air es
4 sdm garam
5 sdm gula pasir