Resep Ayam Kodok dengan Isian Melimpah, Saking Gemuknya, bisa Buat Makan Rame-Rame, Cocok jadi Hidangan Pesta

Setelah mendapatkan kulit ayam, maka kini kita bisa membuat saus olesannya terlebih dahulu.

Untuk membuat saus olesan ayam. Kita hanya perlu mencampur semua bahan seperti margarin/butter, kecap manis, pala bubuk, penyedap, dan madu hingga menjadi satu.

Resep dan Cara Membuat Ayam Kodok dengan Isian

· Masukkan daging ayam giling dan daging sapi cincang ke dalam mangkuk besar

· Tambahkan juga tepung terigu, tepung maizena, pala, sagu, garam,minyak ayam, bawang putih bubuk, bawang goreng, kecap Inggris dan penyedap

· Jangan lupa juga untuk memasukkan smoke beef ke dalam adonan ayam kodok

· Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata

· Langkah selanjutnya, ambil pipping bag berukuran besar, dan masukkan isian ayam kodok ke dalam pipping bag

· Sebelum dimasukkan ke dalam kulit ayam, pastikan dulu bahwa kamu telah menjahit bagian kulit ayam tersebut dengan menyisakan satu lubang saja di bagian bawah ayamnya saja. Gunakan jarum dan benang biasa, yang sering digunakan untuk menjahit

· Setelah dijahit, masukkan isian ke dalam ayam. Setelah setengah isian, masukkan telur ayam rebus. Kemudian isi kembali ayam hingga ¾ bagian saja, agar kulit ayamnya tidak menjadi robek

Baca Juga: Datang ke Pontianak, Prabowo Subianto Disambut Tarian Baras Banyu, Sang Capres Mengaku Salut dengan Warga Dayak Karena Ini

· Setelah isiannya semua dimasukkan, maka kini, kita jahit kembali bagian bawah ayam

· Langkah selanjutnya, oles seluruh bagian ayam dengan saus olesan yang telah dibuat sebelumnya

· Sembari mengoles ayam kodok, panaskan oven dengan suhu 200⁰

· Masukkan ayam kodok ke dalam nampan yang sebelumnya telah dilapisi alumunium foil. Jika tidak ada bisa langsung disimpan di loyang, yang sebelumnya diolesi margarin