3 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Coklat Durian Custard, Cocok Untuk Ide Jualan Jajan Kekinian
Daun pisang secukupnya
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah cabai merah
4 buah cabai rawit merah
1 sendok teh terasi
Baca Juga: Resep Bumbu Kacang Serbaguna! Bisa Untuk Sate, Gado-Gado, Batagor, Siomay DLL
2 cm kunyit
½ sendok makan ketumbar
2 cm jahe, parut
2 cm lengkuas, parut
Garam dan gula merah secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, sisihkan.
