1. Campur bumbu yang dihaluskan dengan hati sapi, daging sapi dan lidah sapi, diamkan selama 30 menit.
2. Masak daging bersma rendamannya, serai, jahe, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk hingga matang, angkat daging dan kuah kentalkan dengan larutan tepung beras hingga mengental, angkat.
Baca Juga: Saksikan Trailer Film Iblis dalam Darah Berikut, Silahkan Klik pada Link yang Tersedia
3. Siapkan tusukan sate. Tusuk 4-5 potong daging dan panggang diatas bara api sebentar, angkat.
4. Siapkan pinggan beri ketupat dan sate, tuangkan sausnya, taburi dengan bawang goreng.
Sate padang siap untuk dinikmati bersama keluarga. Resep di atas untuk sajian 35 tusuk daging sate. Sate padang cocok dinikmati bersama kerupuk.***
