GORAJUARA - Sebentar lagi bulan Ramadhan tiba, kita perlu tau resep makanan yang cocok disajikan saat sahur maupun berbuka di bulan Ramadhan.
Salah satu menu makanan yang cocok untuk sahur ialah Perkedel Tempe Pedas. Selain cocok sebagai menu sahur, menu ini memiliki kandungan gizi yang baik.
Kandungan gizi pada Perkedel Tempe Pedas ini sangat berguna bagi kesehatan tubuh. Kesehatan tubuh terjaga selama menjalan ibadah puasa Ramadhan.
Baca Juga: Unik dan Menggugah Selera! Ini Resep Es Laksamana Mengamuk Khas Riau untuk Takjil di Bulan Ramadhan
Dilansir Gorajuara dari buku "Menu Sehat Selama Ramadhan", inilah resep dan cara membuat Perkedel Tempe Pedas, menu yang sangat cocok untuk sahur di bulan Ramadhan.
Resep:
250 gram tempe, kukus, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh merica
bubuk
1 batang daun bawang,
iris halus
1 tangkai daun seledri, iris halus
2 sendok makan minyak
untuk menumis minyak untuk menggoreng
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 buah cabai merah besar, buang biji
2 buah cabai rawit
Baca Juga: Bisa Jadi Ide Jualan, Resep Cireng Crispy yang Dijamin Bikin Nagih!
Baca Juga: Nyam Nyam! Ini Resep Otak Otak Masak Tomat Hijau untuk Santapan Sahur di Bulan Ramadhan, Yuk Kepoin
Cara membuat:
1. Tumis bumbu cincang sampai harum dan angkat.
2. Tambahkan tempe kukus, telur, garam, kecap ikan, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
