- 1 sdt pasta moka
- Cincau
- Nata de coco
- Sagu mutiara
- Chia seeds
- Es batu
Langkah Pembuatan:
1. Masukan ke dalam panci pemasak campuran 1 bungkus Jelly pain, 4 gr kopi bubuk, 150 gr gula pasir, dan tambahkan 700 ml air
2. Masak hingga mendidih
3. Tuangkan di satu wadah dan tunggu hingga memadat
4. Selagi menunggu padat, siapkan campuran susu moka terdiri 380 ml susu evaporasi, 120 ml susu UHT, 120 ml kental manis, dan 1 sdt pasta moka ke dalam blender dan mix hingga menyatu
5. Untuk jelly kopi yang sudah memadat, potong-potong menjadi kotak, lalu parut hingga berbentuk kecil-kecil
6. Masukan potongan kecil jelly kopi yang sudah diparut ke dalam wadah besar
7. Tambahkan cincau, nata de coco, sagu mutiara, chia seeds, dan campuran susu moka tadi
