Bahan bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri, sangrai
- 5 cm kunyit, bakar
- 3/4 sdt lada putih butir
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdm minyak
- 50 ml air
Bahan aromatik
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk