- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung tapioka
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdm minyak goreng
Simak baik - baik cara membuatnya:
1. Siapkan ubi yang sudah direbus, masukan kedalam blender, tambahkan gula pasir, garam, vanili bubuk, dan santan.
2. Blender sampai bahan menjadi halus dan merata, setelah halus lalu sisihkan dahulu.
3. Siapkan gelas untuk membuat air biangnya.
4. Masukan ragi instan, gula pasir, air hangat, lalu aduk hingga merata.
Baca Juga: Nama Cha Eunwoo Terseret Setelah Ahn Gwiryeong Calonkan Diri Jadi Politisi Korea, Kok Bisa?
5. Tutup gelas menggunakan kain dan diamkan selama sepuluh menit.
6. Setelah sepuluh menit, buka tutupnya lalu raginya akan membuih dan bisa digunakan.
7. Siapkan wadah masukan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, masukan bahan ubi yang sudah di blender, aduk kembali hingga tercampur rata.
9. Masukan ragi yang sudah dibuat dan aduk kembali hingga benar - benar tercampur rata.
10. Setelah tercampur rata, masukan minyak goreng, aduk kembali sampai tercampur rata.
11. Siapkan loyang ukuran 16 cm, lalu tuangkan adonan lalu ratakan dan tutup menggunakan kain bersih, diamkan sampai 40 menit.
12. Setelah didiamkan adonan pasti mengembang dua kali lipat dan siap untuk dikukus.
