WAH! Yuk Intip Resep Sambal Ganja dari Aceh yang Bikin Ketagihan, Siapkan Udang dan Belimbing Wuluh Dulu Ya

photo author
- Selasa, 27 Februari 2024 | 13:31 WIB
Sambal ganja Aceh dikenal juga sebagai sambal asam udeung (Foto: Gorajuara/ Kolase tangkap layar TikTok @machelwie_)
Sambal ganja Aceh dikenal juga sebagai sambal asam udeung (Foto: Gorajuara/ Kolase tangkap layar TikTok @machelwie_)

2. Geprek serai kemudian iris-iris agar lebih mudah saat diulek

3. Lipat daun jeruk dan iris-iris, tetapi buang bagian batangnya

Baca Juga: Catat! Bakso Sapi yang Lezat dan Kenyal: Resep Sederhana untuk Menu Berbuka Puasa Bersama Keluarga

4. Siapkan udang dan bersihkan, lalu beri garam dan lada sesuai selera

5. Goreng udah di atas teflon tanpa minyak, kemudian balik setiap 1,5 menit agar matang merata

6. Ulek belimbing wuluh, bawang merah, rawit merah dan rawit hijau, lalu tambahkan gula dan garam

Baca Juga: Prediksi Skor Persib Vs PSIS BRI Liga 1: Berebut Posisi Runner Up, Maung Bandung Diuntungkan Rekor Head to Head

7. Setelah sedikit kasar, tambahkan irisan serai dan daun jeruk, kemudian ulek sebentar

8. Tambahkan udang yang sudah digoreng, kemudian ulek kembali sampai halus dan merata.

Sambal ganja khas Aceh siap disantap bersama nasi hangat.***

Halaman:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizinĀ redaksi.

Editor: Muhammad Fariz Kurniawan

Sumber: TikTok @machelwie_

Tags

Artikel Terkait

Rekomendasi

Terkini