2. Geprek serai kemudian iris-iris agar lebih mudah saat diulek
3. Lipat daun jeruk dan iris-iris, tetapi buang bagian batangnya
Baca Juga: Catat! Bakso Sapi yang Lezat dan Kenyal: Resep Sederhana untuk Menu Berbuka Puasa Bersama Keluarga
4. Siapkan udang dan bersihkan, lalu beri garam dan lada sesuai selera
5. Goreng udah di atas teflon tanpa minyak, kemudian balik setiap 1,5 menit agar matang merata
6. Ulek belimbing wuluh, bawang merah, rawit merah dan rawit hijau, lalu tambahkan gula dan garam
7. Setelah sedikit kasar, tambahkan irisan serai dan daun jeruk, kemudian ulek sebentar
8. Tambahkan udang yang sudah digoreng, kemudian ulek kembali sampai halus dan merata.
Sambal ganja khas Aceh siap disantap bersama nasi hangat.***