Meskipun membuat bubur kacang ijo terbilang mudah. Namun tak banyak orang yang mau membuatnya, dikarenakan membuat bubur kacang ijo membutuhkan waktu yang lama dan boros gas.
Nah, agar kacang hijau bisa cepat empuk dan matang, kamu bisa meniru tips dari kanal Youtube Lely Kd ini. Yuk disimak langkah-langkahnya!
- Cuci kacang ijo dengan air yang mengalir
- Kemudian masukkan ke dalam panci dan tambahkan air hingga kacang ijo terendam semuanya
- Langkah selanjutnya, nyalakan api dan rebus kacang ijo
- Rebus kacang ijo tersebut selama 7 menit. Selama direbus, pastikan kamu telah menutup pancinya terlebih dahulu, agar proses perebusan bisa menjadi lebih optimal
- Setelah 7 menit, matikan api
- Langkah selanjutnya, diamkan kacang ijo di dalam panci selama 20 menit dalam keadaan tertutup (dengan menggunakan tutup panci)
- Barulah kemudian, nyalakan api kembali, dan rebus lagi kacang ijo. Kali ini, proses perebusan membutuhkan waktu sekitar 10 menit
- Setelah 10 menit, matikan api
Kacang ijo dengan tips dari Lely Kd ini kini telah empuk, dan bisa langsung dibuat menjadi bubur.
Untuk sajian bulan puasa nanti, dengan recook resep dari Edah Dars Dars seperti yang telah dijelaskan di awal.***
