- 1 sdt minyak wijen
- 300-400 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan gurame fillet lalu potong-potong.
2. Baluri gurame dengan tepung.
3. Panaskan minyak, goreng gurame hingga matang kecoklatan, sisihkan.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukan cabe dan bawang pre, aduk rata.
5. Tambahkan bumbu-bumbu, aduk rata lalu tuang air dan koreksi rasa.
Baca Juga: Resep Hwachae yang Segar, Sop Buah dari Korea yang cocok Menjadi Menu Buka Puasa
6. Masukan wortel, mentimun dan nanas lalu aduk rata. Tambahkan maizena yang sudah dicairkandicairkan, aduk hingga kuah mengental.
7. Tata dalam piring saji
- tulang ikan
- gurame potong
- lalu siram dengan saos asam manis nanas. Ikan gurame asam manis nanas siap dinikmati, cocok untuk menu buka puasa atau sahur di bulan Ramadhan.***
