1. Siapkan 5 buah kentang dan kupas kulitnya.
2. Lalu potong secara memanjang.
3. Setelah itu rendam potongan kentang di air garam selama 2 jam.
4. Kemudian rebus kentang sampai hampir empuk, jangan terlalu empuk.
5. Saring kentang dan masukkan ke wadah datar.
6. Tambahkan tepung maizena, aduk hati hati sampai tercampur rata.
7. Setelah selesai bisa digoreng dengan api besar.
8. Jika tidak dimakan bisa disimpan di kulkas terlebih dahulu.
9. Jika ingin langsung dimakan goreng satu kali lagi.
10. Setelah digoreng dua kali bisa taburi dengan bawang putih bubuk, sedikit garam dan lada hitam.
11. Bisa juga dengan bumbu lain sesuai selera
Kentang goreng ala cafe dengan tekstur crispy tapi lembut di dalam siap disajikan, selamat mencoba.***
