GORAJUARA- Yogyakarta dikenal dengan kulinernya yang bernama gudeg.
Gudeg sendiri merupakan masakan berbahan utama dari nangka muda yang diolah dengan sedikit potongan daging lalu direbus dengan gula merah
Dalam proses membuat gudeg kita butuh memasaknya berjam-jam sekitar 1-2 jam agar bumbu yang dimasukan meresap dan memiliki citarasa yang kuat
Baca Juga: NGERI! Ini 9 Ratu Gaib Sakti di Indonesia, Nyi Roro Kidul Termasuk Paling Sakti di Daftarnya
Menyantap gudeg sama seperti makanan lainnya bisa disajikan bersama nasi dan makanan-makanan pendamping seperti sambal goreng krecek, opor ayam, semur tempe dan tahu.
Buat kalian yang menyukai masakan yang agak manis mungkin makanan yang satu ini akan cocok buat lidah kalian, karena gudeg cenderung memiliki rasa yang lumayan manis
Walau terlihat sulit untuk mengolahnya ternyata membuat gudeg khas Yogyakarta cukup mudah, berikut dilansir Gorajuara melalui Channel Youtube Chef Devina Hermawan resep membuat Gudeg Yogyakarta yang simple dan gak ribet pada 6 Februari 2024.
Bahan-bahan :
Bahan bumbu halus:
20 siung bawang putih
15 siung bawang merah
8 butir kemiri, sangrai
6 cm lengkuas, iris
2 sdt ketumbar sangrai
