GORAJUARA – Agar anak mau menyantap bekalnya, Bunda sebaiknya memilih menu yang praktis, yang memang disukai si kecil.
Salah satu pilihan yang bisa Bunda buat Pom Pom Potato mozarella ala Richeese.
Dengan isian keju mozarella yang melimpah, ditambah dengan ukuran dan bentuk Pom Pom Potato yang tidak terlalu besar, memungkinkan si kecil bisa dengan mudah menyantap cemilan kekinian yang satu ini.
Tak hanya praktis, ternyata bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cemilan praktis ala Richeese yakni Pom Pom Potato ini bisa dengan mudah Bunda temukan lho..
Ingin tahu apa saja bahan-bahan dan cara pembuatan Pom Pom Potato ala Richeese ini?
Baca Juga: Nasi Kepal ala Korea Selatan Jumeokbap Bisa Jadi Ide Bekal untuk Anak yang Sehat dan Bergizi
Simak penjelasannya berikut ini yang dilansir Gorajuara dari kanal Youtube Resep Abi berikut ini!
Bahan-Bahan
Baca Juga: Menu Bekal Sekolah: Risoles Ragout Ayam Enak, Murah, Dijamin Anak Suka! Simak Yuk
- 500 gram kentang
- 50 gram keju kraft milky soft/keju parut kraft
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 butir telur
- 5 sdm tepung terigu
- 200 gram tepung roti/tepung panir
- Keju mozarella secukupnya
Cara Membuat Pom Pom Potato
- Langkah pertama, kupas kentang, potong-potong dan rendam dalam air
- Kemudian panaskan air di panci hingga mendidih, dan rebus kentang
- Setelah matang, angkat kentang dan tiriskan
- Langkah selanjutnya, haluskan kentang yang telah direbus tersebut dengan menggunakan cobekan maupun chopper. Namun agar kentang yang dihasilkan tidak terlalu benyek/lembek, memang ada baiknya menggunakan cobekan
- Setelah kentang halus, masukkan ke dalam mangkuk
- Di sisi lain, parut keju dan taburi langsung ke dalam kentang yang ada dalam mangkuk. Bisa juga dengan menggunakan keju kraft milky soft
- Tambahkan juga merica bubuk dan garam
- Langkah selanjutnya, aduk-aduk adonan Pom Pom Potato dengan menggunakan tangan hingga semua bahan tercampur rata
- Setelah tercampur rata, sisihkan adonan Pom Pom Potato
Untuk selanjutnya, Bunda bisa membuat isian cemilan ala Richeese tersebut dengan menggunakan keju mozarella. Adapun caranya yakni,
- Potong-potong keju mozarella dengan bentuk kotak-kotak kecil, dan sisihkan
- Langkah selanjutnya, ambil adonan Pom Pom Potato, kemudian isi dengan keju mozarella yang telah dipotong-potong sebelumnya
- Bulat-bulatkan adonan hingga menjadi berbentuk bola-bola
- Lakukan langkah tersebut hingga adonan habis
Sebelum digoreng, ada baiknya cemilan Pom Pom Potato yang telah Bunda buat bisa disimpan terlebih dahulu di dalam lemari es, kurang lebih selama 1 jam.
Selagi menunggu, siapkan 3 mangkuk berbeda.
Kemudian isi mangkuk yang pertama dengan tepung roti/tepung panir, mangkuk kedua dengan tepung terigu protein sedang, dan mangkuk ketiga dengan telur yang telah dikocok.
