- Kecap Asin
- Merica bubuk
Cara Membuat:
Campurkan Air, Asam Jawa, Gula Merah, Gula aren kalian aduk terlebih dahulu dulu hingga tercampur dan masak menggunakan api sedang saja ya teman teman.
Tambahkan 1 sendok teh garam 1 sendok teh kecap Lalu teman teman kasih sedikit merica bubuk ya sedikit aduk hingga tercampur rata.
Lalu masak sampai mendidih, Apabila sudah mendidih dan Sudah larut kita diamkan sampai kuahnya dingin.
Untuk Pembuatan Kulit Gohyong kalian masukkan 200 gr tepung terigu 3 sendok makan tepung tapioka 12 sendok teh garam lalu kalian aduk dulu bahan bahanya agar tercampur rata setelah itu masukkan 1 butir telur tambahkan 30 mili minyak goreng dan 500 mili air.
Apabila adonannya sudah halus kayak gini masukkan semua airnya dan aduk lagi Hingga tercampur Rata. Jangan lupa adonannya kita saring untuk memastikan adonannya halus dan tidak bergerindil.
Apabila adonan telah sudah siap buat kita bentuk kulit gohyongnya.
Baca Juga: Resep Cumi Chili Padi ala Chef Martin Praja yang Menggugah Selera, Siapkan Nasi yang Banyak Ya
Nah apabila semua kulitnya sudah selesai Sekarang kita bikin Isan gohyongnya kalian harus pakai 500 GR daging ayam bagian paha dan Dada.
Setelah itu rebus daging ayamnya sampai matang kalau udah matang angkat dan tiriskan.
Kemudian potong-potong ayam yang sudah direbus terus masukkan bakso sekitar 15 butir atau sekitar 200 gr.
