GORAJUARA - Arsik Ikan Mas adalah makanan tradisional khas Sumatera Utara yang kini sedang populer di media sosial.
Beberapa influencer media sosial kini mulai perkenalkan berbagai makanan tradisional khas dari berbagai daerah salah satunya Arsik Ikan Mas.
Tepatnya Arsik Ikan Mas ini adalah makanan khas Batak Toba yang memiliki arti ikan mas yang dimasak kering.
Menurut keyakinan di daerah asalnya Arsik Ikan Mas ini diyakini berkaitan erat dengan ritual adat Batak dan acara-acara keluarga.
Baca Juga: HAYU Intip Resep Kue Keranjang Simpel Buat Hari Imlek Nanti, Cukup Pakai 3 Bahan Ini Aja Lho!
Sekilas terlihat seperti sangat ruwet sulit membuat hidangan yang memiliki nama Dekke Na Niarsik di daerah asalnya ini.
Buat kamu yang penasaran dengan rasanya, berikut ini kami berikan resep dan cara membuat Arsik Ikan Mas di rumah.
Arsik Ikan Mas
Bahan:
2 ekor ikan mas
20 buah cabe merah keriting
Baca Juga: Resep Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri plus Sambal Kacang, Kenyal-Kenyalnya Bikin gak Mudah Lupa
4 buah cabe rawit
12 buah bawang merah
