Cara membuat:
1. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, dan lengkuas
2. Setelah halus, masukkan andaliman kemudian haluskan lagi
3. Belah kecombrang menjadi beberapa bagian
4. Geprek serai
5. Ambil wajan, masukkan serai dan kecombrang
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Seafood Simple, Mirip Sola**a Mudah Ditiru di Rumah
6. Susun serai dan kecombrang di atas wajan sebagai alas untuk ikan mas
7. Kemudian masukkan kacang panjang dan bawang Batak, susun seperti serai dan kecombrang tadi
8. Letakkan ikan mas diatas alas yang sudah dibuat dari kecombrang, serai, kacang panjang dan bawang Batak tadi
9. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, ratakan diatas ikan
10. Tambahkan air hingga ikan terendam oleh air
11. Tambahkan kacang panjang, bawang Batak, kecombrang, dan andaliman serta asam potong di atas ikan
12. Tambahkan garam secukupnya
