GORAJUARA – Taichan adalah jenis sate dengan daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap.
Sate taichan biasanya disajikan dengan taburan garam, perasan jeruk nipis dan sambal pedas sebagai penguat rasa.
Hidangan ini sempat viral beberapa waktu lalu dan banyak orang yang ingin mencoba makanan tersebut.
Pada hal ini, GORAJUARA akan membagikan resep ayam taichan versi tumis agar tidak perlu repot menusuk dagingnya satu per satu.
Hidangan tersebut cocok disajikan bersama nasi hangat atau langsung disantap saat cuaca sedang dingin.
Disamping itu, menu ini bisa kalian jadikan sebagai ide berbagi Jumat berkah karena bahannya yang terjangkau dan praktis.
Rasa gurih bercampur pedas pasti akan digemari banyak orang dan membuat ketagihan yang memakannya.
Baca Juga: Sate Marangi Hj. Maya Kini Hadir Cabang Cimahi, Yuk Simak Harga dan Ulasan Tempatnya Disini!
Tanpa perlu berlama-lama, simak bahan dan cara pembuatan ayam taichan tumis ala @triananda.yb.
Bahan-bahan :
- 150 gram ayam dada fillet
- ½ sdt garam
- 1 sdt perasan jeruk nipis
- Penyedap
Bahan sambal :
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai keriting merah
- Air secukupnya
- Daun bawang
Cara membuatnya :
- Bersihkan 150 gram ayam dada fillet lalu potong dadu atau sesuai dengan selera
- Marinasi potongan ayam dengan ½ sdt garam dan 1 sdt perasan jeruk nipis, aduk hingga merata
- Blender atau ulek kasar 3 siung bawang putih, 5 cabai rawit merah, 5 cabai keriting merah dan air secukupnya
- Masak ayam yang sudah dimarinasi tadi dengan sedikit minyak di api kecil ke besar hingga matang
- Jika sudah, masukan sambal yang tadi sudah dibuat lalu aduk hingga tercampur secara merata
- Tambahkan sedikit air agar tidak kering , setelah itu bumbui dengan penyedap sesuai selera
- Aduk hingga merata, taburi dengan potongan daun bawang jika air sudah hampir surut
- Makanan siap disajikan
Hidangan ini bisa kalian makan langsung atau disajikan dengan nasi hangat akan terasa lebih enak.
