Bahan lain
- 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang
- Daun jeruk
- 200 ml air
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- 2 mata asam
- 1 sdm kecap manis
Cara membuat
1. Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih dan terasi, kemudian tumis bumbu halus di wajan yang berisi minyak panas
2. Beri daun jeruk, lalu tumis bumbu sampai matang dan tidak bau langu
Tumis sampai mengeluarkan minyak, lalu tuang air
