- Daun kucai
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm soy sauce
- 1 sdm minyak wijen
- Lada
- Penyedap rasa
- Garam
Langkah pembuatan
1. Blender paha ayam bersama bawang putih, tapioka, putih telur, saus tiram, soy sauce, minyak wijen, lada, penyedap rasa dan garam sampai halus
2. Bahan-bahan yang sudah halus tersebut kemudian ditambahkan dengan daun bawang dan diaduk
3. Siapkan beberapa kulit tahu yang sudah direndam sebentar dengan air, kemudian masukan ayam halus dan satu buah telur puyuh matang ke masing-masing kulit tahu
Bungkus dan jangan lupa diikat dengan daun kucai