- ½ sdt lada
- ½ sdt garam
- 2 sdt gula
Bahan kuah:
- 20 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 8 buah bawang putih
- 5 buah bawang merah
Bahan lain:
- 5 buah tahu putih bagi 4 bentuk segitiga
- 20 butir cabe rawit merah
- 10 lembar daun jeruk
- 1 batang daun seledri yang dimasukkan terakhir
- 1 buah jeruk limau diberi saat disajikan di mangkok