· 3 siung bawang putih
· 5 siung bawang merah
· 8 cabai merah
· 15 cabai rawit
· Minyak secukupnya
· 3 sdm gula merah
· 1 sdm asam jawa yang dilarutkan dengan air
· Garam
· Gula
Cara membuatnya :
1. Bersihkan 500 gram sayap ayam hingga bersih lalu masukan ke dalam mangkuk untuk dimarinasi
2. Masukan ½ bumbu marinasi ayam instan dan 3 sdm maizena, aduk hingga merata lalu diamkan minimal selama satu jam
3. Jika sudah, goreng sayap ayam dengan api sedang hingga kecoklatan atau matang lalu tiriskan
4. Haluskan 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 8 cabai merah, 15 cabai rawit dan minyak secukupnya