Cara membuat
1. Kupas kentang dan potong kecil-kecil, lalu rebus sampai empuk
2. Kentang yang sudah empuk bisa langsung diangkat dan ditaruh ke dalam wadah, lalu hancurkan hingga benar-benar halus
3. Tambahkan tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, penyedap dan lada secukupnya pada kentang yang sudah halus
Baca Juga: Cek Sinopsis Series Dear Jo, Comeback Stefan William Pasca Vakum Akting
4. Setelah itu, uleni bahan cimol sampai tekstur yang diinginkan
(Catatan: Jika terlalu banyak menggunakan tepung tapioka, bisa ditambahkan air panas sampai adonan bisa dibentuk)
5. Ambil sedikit adonan cimol untuk dibentuk bulat-bulat sesuai selera, kemudian siapkan wajan yang berisi minyak
Baca Juga: Daftar Pemain Series Dear Jo di Viu, Comeback Stefan William Setelah Hiatus
6. Cimol bisa dimasukkan saat minyak sedang dingin dan dimasak dengan menggunakan api kecil
7. Goreng cimol sampai matang kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan
8. Beri bumbu sesuai selera, lalu sajikan
Cimol ini lebih enak disajikan saat hangat dan bisa ditambahkan saus sebagai cocolan atau bubuk cabai sebagai bumbu tabur.***
