GORAJUARA – Baru-baru ini, batagor dari Kota Bandung dinobatkan menjadi salah satu makanan terenak dunia versi TasteAtlas Awards.
Makanan batagor alias "bakso tahu goreng" telah menempati tempat istimewa di hati pecinta kuliner berkat cita rasa yang unik, renyah dan lezat.
Bumbu kacang yang kental dan pedas yang menyelimuti batagor memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Berikut ini resep dan cara membuat Batagor khas Bandung yang renyah dan lezat dilansir dari unggahan Instagram @mus_cook pada 18 Juli 2022 oleh GORAJUARA:
Baca Juga: Yok Intip Resep Cromboloni Tanpa Oven dan Puff Pastry, Cocok Buat Jadi Cemilan Pas Rayain Tahun Baru
Bahan-bahan
- 300 gr daging ayam paha filer digiling
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang
- 80 ml air es
- 12 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
