Tambahkan satu sendok teh pala bubuk ke dalam adonan untuk menambah harum.
Baca Juga: Jangan Sampai Diet Kamu Gagal, Intip 5 Resep Menu Makanan untuk Kamu yang Ingin Defisit Kalori
Setelah itu, masukkan seratus lima puluh gram tepung terigu protein sedang dan segera aduk agar tidak lengket.
Setelah adonan matang, campurkan lima ratus gram kentang yang telah dikukus halus, aduk hingga merata.
Bagi adonan kulit masing-masing hingga 40 gram, pipihkan, lalu masukkan satu sendok teh adonan isi. Bentukkan adonan hingga lonjong.
Jika adonan dan bahan sudah selesai tercampur dan terbentuk sesuai,maka langkah selanjutnya adalah persiapan menggoreng bahan.
Siapkan dua butir putih telur dan dua ratus gram tepung panir. Rapihkan kembali adonan, celupkan ke dalam telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
Siapkan wajan dan minyak, nyalakan api, setelah minyak panas, goreng kroket hingga warnanya berubah kecoklatan. Kroket isi ayam pun siap disajikan.***
