GORAJUARA - Soto adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah melegenda hingga hari ini. Adapun jenisnya beberapa soto telah menjadi ikon di sejumlah wilayah tanah air, contohnya soto Lamongan.
Bahkan di setiap hajatan di masyarakat tanah air makanan yang bernama soto ini kerap disuguhkan dan menjadi santapan wajib dinikmati.
Makanan satu ini adalah masakan yang begitu khas banyak rempah-rempah. Dan di Indonesia tentunya tak asing banyak orang yang menjual soto ini bukan?
Cita rasanya yang enak membuat banyak orang tentunya penasaran, rahasia bahan yang digunakan itu apa saja. Namun tak perlu khawatir anda bisa membuat soto sendiri dan sebetulnya ini mudah.
Dari beberapa tentu sudah mengetahui cara pembuatannya yang baik dan benar. Namun terkhusus bagi yang belum tahu, berikut kami sajikan informasi yang dilakukan untuk membuat soto ini.
Dilansir dari unggahan Instagram @aneka.resep.sop, berikut ini adalah resep dan bahan-bahan membuat soto yang rasanya dijamin enak, lezat dan pastinya gurih.
RESEP SOTO AYAM
Bahan:
- 1/2 ekor ayam kampung atau juga boleh ayam potong, cuci hingga bersih lalu sisihkan
- Toge rendam air panas sebentar
- Soun rendam air panas sampai lunak
- 1 buah wortel serut, rebus
- Tomat potong-potong
- 3 lembar daun salam
Baca Juga: Ide Bisnis Kuliner Sederhana: Resep Tanghulu yang Enak dan Murah
- 2 batang sereh geprek
- 4 lembar daun jeruk
- Seruas lengkuas geprek
- Garam, gula dan kaldu bubuk
- Minyak untuk menumis
- 2 liter air biasa
Bumbu Halus:
- 10 buah bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 2 ruas kunyit
- Seruas jahe geprek
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh ketumbar
- 3 kemiri