Fakta orang Sunda suka makan lalapan dengan menggunakan pendekatan hermeneutik dapat dipahami dari kisah Ibu Dayang Sumbi makan daging hati Si Tumang yaitu suaminya.
Turun temurun sejarah lisan Sangkuriang ada di kolektif memori masyarakat Sunda. Secara turun temurun pula orang Sunda dari dulu hingga sekarang suka makan lalapan dan gunakan pengobatan herbal.***
