GORAJUARA - Resep Es Taro Latte sekelas buatan Cafe ala Chef Ade Koerniawan, ternyata bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan alami Ubi Ungu.
Siapa sangka Resep Es Taro Latte dari Chef Ade Koerniawan, tanpa menggunakan bahan powder dengan Ubi Ungu asli sangat menggugah selera.
Resep Es Taro Latte oleh Chef Ade Koerniawan memakai Ubi Ungu asli yang pasti rasa enak dan menutrisi.
Baca Juga: Lirik Lagu 'Inikah Jatuh Cinta' Dinyanyikan Amanda Manopo, Mantan Artis Sinetron Ikatan Cinta
Bahan Dasar Ubi Ungu Paste:
- 250 gram Ubi Ungu kukus.
- 5 sdm susu kental manis.
- 2-3 tetes vanilla essence sesuai selera.
Bahan Boba Ubi Ungu:
- 150 gram Ubi Ungu kukus.
- 1 sdm susu kental manis.
- 100 ml susu full cream.
- 150 gram tepung tapioka.
Cara Membuat:
Olah ubi ungu terlebih dahulu kupas bersih, potong ubi menjadi bagian kecil-kecil.
Siapkan kukusan yang sudah panas masukkan ubi, tips kukus ubi hingga matang dan empuk jangan direbus.
Pindahkan 150 gram ubi yang sudah dikukus ke wadah lain, tumbuk-tumbuk sampai halus jangan diblender.
Baca Juga: 20 Link Twibbon Harlah 1 Abad NU Paling Kece dan Gratis, Download di Sini!
Tuangakan 5 sdm susu kental manis pada tumbukan ubi kemudian dipenyet-penyet hingga halus.
Teteskan 2-3 tetes vanilla essence boleh menggunakan varian lain dan campur merata sisihkan dulu campuran ubi ini.
