Dan saat ini Ayam Rarang sudah melakukan inovasi dalam penyajiannya berupa produk kaleng sehingga wisatawan bisa membeli untuk dijadikan oleh-oleh.
4. Ayam Taliwang
Siapa yang tidak tahu Ayam Taliwang? menu makanan legenda ini pernah mendapatkan penghargaan kuliner halal khas daerah terbaik dari kementrian pariwisata RI.
Ayam Taliwang merupakan makanan khas daerah Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat.
Menu ayam bakar yang terbuat dari ayam kampung ini dibuat dengan bumbu cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, garam dan bumbu lainnya.
Bahkan para turis pun menyukai masakan nusantara ini, sebab racikan bumbu dapat diolah mengikuti lidah wisatawan yang ada.
5. Pelecing Kangkung
Sesuai namanya makanan ini terbuat dari sayur kangkung segar yang dibelah tipis dengan ekstra bumbu sambal yang pedas dan nikmat.
Pelecing kangkung adalah makanan pendamping yang dilengkapi Tauge, parutan kelapa muda, kacang yang disangrai dan diaduk dengan lumuran bumbu sambal.
Nah itulah rekomendasi makanan yang dapat anda coba ketika liburan ke Lombok. Sebenarnya masih banyak lagi makanan yang dapat memanjakan lidah anda. Sisanya akan dibahas pada kesempatan berikutnya.***
