GORAJUARA - Banyak makanan khas Indonesia yang lezat dan menggugah selera, bahkan kerap dijadikan sebagai ide bisnis kuliner, salah satunya makanan khas Bandung yaitu seblak yang cocok sekali disantap saat hujan melanda.
Banyak sekali penggemar makanan Seblak mulai dari anak-anak hingga dewasa, Seblak sangat cocok disantap dikala hujan turun.
Seblak yang dominan akan rasa pedas dan segarnya cocok menjadi teman untuk disantap saat masih panas kala cuaca dingin.
Baca Juga: Resep Seblak Kerupuk, Makanan Khas Bandung yang Cocok Disantap Saat Hujan
Bahan - bahan untuk pembuatan Seblak sangatlah mudah dan tidak perlu sampai ke kota bandung hanya hanya untuk mencicipi seblak.
Berikut ini adalah resep mudah membuat seblak di rumah.
Bahan - bahan:
1. Kerupuk yang belum di goreng (bebas jenisnya)
2. Telur
3. Sawi
4. Sosis, Bakso, atau ceker (bisa menambah toping lain, optional)
5. Garam, Gula dan kaldu ayam
Baca Juga: Resep Mudah Mille Crepe Cake Oreo Tanpa Oven, Tanpa Kukus, Dijamin Anti Gagal
Bumbu Halus:
1. 2 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 10 buah cabai merah besar
4. 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
5. Kencur secukupnya
Baca Juga: Resep Simpel dan Mudah Bikin Singkong Keju Mekar Super Krispi
Cara pembuatan:
1. Rendam kerupuk-kerupuk dengan air panas hingga cukup lembek
2. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak
3. Tambahkan segelas air, aduk hingga rata
4. Masukkan telur lalu orak arik hingga setengah matang.
5. Masukkan air dan sawi hijau yang telah dicuci bersih
6. Tambahkan sosis, bakso atau ceker. Tunggu beberapa saat
7. Masukkan kerupuk yang telah cukup lembek, biarkan hingga layu
8. Tambahkan garam, sedikit gula dan kaldu ayam. Cicipi hingga dirasa cukup pas.
Baca Juga: Ternyata Lesti Jago Masak. Ini Dia Resep Lumpia Bihun ala Lesti Kejora. Rizky Billar Gak Menyesal?
Cukup mudah bukan untuk membuat Seblak dirumah? Tak perlu ke luar kota bahkan keluar rumah karena bahan - bahan yang dibutuhkan selalu ada dirumah, selamat mencoba.***
