GORAJUARA - Selama ini, wortel diketahui amat bermanfaat untuk kesehatan mata.
Ternyata bukan hanya wortel yang bermanfaat untuk kesehatan mata.
Menurut dr. Zaidul Akbar, ubi jalar pun bermanfaat untuk kesehatan mata.
dr. Zaidul Akbar menjelaskan bahwa ubi jalar mengandung beta karoten yang tinggi.
Baca Juga: Teks Khutbah Jumat Terbaru tentang Maulid Nabi Muhammad SAW 1444 H
Beta karoten merupakan antioksidan aktif sebagai bahan pembentukan utama vitamin A
Beta karoten yang tinggi pada ubi jalar, bermanfaat menjaga kesehatan mata, dan juga menjaga kesehatan kulit.
“Semakin pekat warna ubi jalarnya semakin tinggi beta karotennya, yang menarik bahkan jika dimakan bersama kulitnya kandungan beta karotennya bisa lima kali lipat,” tulis dr. Zaidul Akbar
Baca Juga: KH Cholil Nafis, Tegaskan Haramnya Pernikahan Beda Agama
Baca Juga: Ramalan Kartu Tarot Untuk Setiap Zodiak, Rabu, 28 September 2022
Bukan itu saja kandungan ubi jalar, menurut dr. Zaidul Akbar, ubi jalar juga memiliki kandungan Lutein dan zeaxanthin yang memiliki manfaat mencegah kerusakan pada sel akibat radikal bebas.
“Lutein dan zeaxanthin pada ubi ini punya peran mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, bahasa lainnya ya ubi ini punya kandungan antioksidan berlimpah,” ujar dr. Zaidul Akbar.
Kandungan oligosakarida ubi jalar merupakan serat yang baik untuk tubuh atau makanan untuk mikrobioma pada pencernaan seseorang.
“Artinya ubi ini bisa menjadi sumber produksi hormon bahagia dari seratnya tadi, sehingga dengan demikian dapat menjaga mood seseorang.” kata dr. Zaidul Akbar.***
