GORAJUARA - Resep seblak yang enak dengan cara pembuatannya yang mudah akhir-akhir ini banyak dicari para pecinta seblak.
Meskipun terlihat gampang, membuat seblak yang enak juga harus memiliki pengetahuan tentang takaran bumbu-bumbunya.
Oleh karena itu, Gorajuara akan membagikan resep seblak yang enak beserta cara pembuatannya yang lengkap.
Silahkan simak dibawah ini bahan yang diperlukan dan cara pembuatannya secara lengkap.
Isi Seblak :
- Kerupuk Seblak
- Cilok (bisa beli dipasar atau buat sendiri)
- Bakso Sapi
- Ceker ayam
- Mie Telur
- Makaroni
- Telur rebus
Baca Juga: Gila ! Bukan Karena Uang, Ini Tujuan Arya Saloka Kembali Ke Ikatan Cinta, Amanda Manopo Mana Bisa?
Bahan Sambel Seblak:
- 50 Buah Cabe Rawit Merah
- 20 Buah Cabe Keriting Merah
- 50 Gram Cabe Bubuk
- 6 Siung Bawang Merah
- 10 Siung Bawang Putih
- 2 Ruas Kencur
- 4 Butir Kemiri
Bahan Pelengkap:
- Garam
- Gula
- Penyedap
- Cuka
- Air Kaldu
- Daun Bawang
Baca Juga: Fakta Unik One Piece: 7 Hal Menarik dari Charlotte Katakuri, sang Komandan Manis Big Mom Terkuat!
Langkah-langkahnya:
- Rebus terlebih dahulu semua bahan isiannya
- Air kaldu rebusan ceker jangan dibuang, gunakan sebagai kuah seblaknya.
- Haluskan semua bahan untuk sambal seblaknya
- Tambahkan cabai bubuknya
- Haluskan semua campuran bahan
- Masak dalam minyak panas sambalnya sampai
matang kemudian tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya.
- Panaskan air kaldu sampai mendidih,
taruh semua isian ke dalam saringan anti panas, rebus sebentar dalam air kaldu, lalu angkat dan tiriskan
- Tuangke dalam mangkuk saji
- Buat kuah seblaknya,
- Masukkan sambal sesuai selera ke dalam panci - Tambahkan air kaldu secukupnya
- Masak hingga mendidih, tambahkan
gula, garam, penyedap, dan cuka (optional)
- Setelah mendidih angkat kuah dan siramkan ke dalam mangkuk
isian seblaknya
- Tambahkan telur dan taburan daun bawang
-Seblak yang enak dan mantap siap disajikan
