2. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica
3. Diamkan di suhu ruang selama 30 menit
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kering kemudian tiriskan
5. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih hingga wangi dan kecoklatan
6. Masukkan margarin/mentega, kemudian masukkan bawang bombai, tumis sebentar
7. Tambahkan kecap Inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula dan kaldu ayam, lalu aduk rata
8. Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat
9. Ayam goreng mentega siap disajikan
Nah, itu dia resep ayam woku khas Manado ala chef Devina Hermawan yang bisa kamu coba dirumah. Selamat mencoba, ya!
