GORAJUARA – Hari Raya Idul Adha 2022 sudah berlalu, seperti biasanya ketika Idul Adha akan dilakukan kurban dan pembagian dagin kurban.
Bagi Anda yang masih memiliki banyak stok daging kurban mari diolah saja dengen resep dendeng sapi kering manis berikut ini.
Olah dendeng sapi kering manis berikut ini sangat cocok untuk stok lauk karena tahan lama.
Anda juga bisa mengolah kembali dendeng sapi dengan bumbu sesuai selesai.
Baca Juga: Berapa Usia Mental Anda? Yuk Tes Usia Mental Secara Gratis, Berikut Link dan Cara Tesnya
Resep kali digunakan untuk mengolah dendeng sapi sebanyak 1 Kg dengan cara pengeringan melalui penjemuran atau di oven.
Bahan dan Bumbu:
- 1 Kg daging sapi
- garam secukupnya
- 8 siung bawang putih
- 300 gram gula merah
- ½ sendok makan asam jawa
- ½ ons ketumbar
- 4 buah cabai merah
- 1 sendok teh merica bubuk
Cara Memasak:
- Cuci bersih daging sapi, lalu potong sesuai selera
- Rebus daging sampai empuk, angkat dan tiriskan. Air kaldunya jangan dibuang
- Tipislan daging dengan cara digebrek
- Haluskan semua bumbu lalu campur dan balurkan semua bumbu halus ke dalam daging hingga rata. Diamkan selama 2-3 jam agar bumbu meresap
- Jemur daging di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering atau cara cepatnya Anda bisa memanggang di oven dengan suhu 2000 C selama ± 10 menit.
- Setelah kering dendeng bisa disimpan, atau diolah dengan sesuai selera.
Selamat mencobanya, itulah resep dendeng sapi kering manis yang bisa disimpan lama dan dijadikan stok lauk.***
"Anda ingin mendapatkan berita update setiap hari dari Gorajuara.com. Ayo gabung di Grup Telegram “Gorajuara.com News”, caranya klik link https://t.me/gorajuaranews, Kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di ponsel."
