GORAJUARA - Pastel, nama makanan ini memang tak asing lagi dalam lidah orang Indonesia.
Pastel biasanya banyak ditemukan pada orang jualan atau ketika ada acara.
Makanan ini juga cocok untuk dimakan bareng keluarga besar yang sedang berkumpul.
Baca Juga: Putus dari Fuji, Netizen Menduga Penyebabnya Thariq Halilintar Tidak Mendapat Restu dari Orang Tua
Kali ini Gorajuara melansir dari buku @sifumasak dari resep @devinahermawan, cara membuat Pastel Karipap.
Ini dia resep Pastel Karipap yang lengkap dan cara membuatnya, tunggu apalagi bund, yuk cobain.
Bahan Kulit Pastel Spiral:
Adonan air:
- 250gr terigu protein sedang
- 50gr margarin
- 120ml air
- 1 sdm gula
- 1/2 sdt garam
Baca Juga: Raih Gelar Sarjana Hukum di Usia 56 Tahun, Ferry Salim: Saya Ketolong Pandemi
Adonan minyak:
- 180gr terigu protein sedang
- 30gr margarin
- 70gr mentega putih
Masing-masing bahan dicampur rata, sampe jadi 1 adonan bulat, gausa sampe kalis ya. tutup plastik pembungkus 15 menitan.
Cara membentuk :
- gilas adonan air kira” 30x40cm lebarnya, lalu gilas jg adonan minyak nya selebar 1/2 ukuran adonan air.
- letakkan adonan minyak didalam adonan air, dengan posisi nyerong, lalu dari kanan kiri atas bawah, lipat kearah tengah.
- gulung dari atas kebawah, lalu pindahkan posisi adonan jadi vertikal.