4. Campurkan bumbu halus dan daging di atas wajan hingga merara, diamkan selama 15 menit. Posisi kompor mati.
Baca Juga: Ternyata Membakar Sate di Atas Kompor Gas pun Bisa, Begini Tipsnya
5. Setelah 15 menit, hidupkan kompor.
6. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai.
7. Masukkan garam, penyedap rasa, merica bubuk. Masak hingga air mendidih dan sedikit menyusut. (Air berasal dari daging dan bumbu halus)
Baca Juga: Ramalan Zodiak Hari Ini, Senin, 11 Juli 2022: Gemini Jangan Terlalu Posesif!
8. Masukkan santan, aduk rata.
9. Masukkan kentang, aduk rata. Masak terus sambil diaduk sesekali agar tidak gosong.
10. Masak hingga daging empuk, sambil diaduk sesekali untuk memastikan tidak lengket/gosong kira-kira perlu waktu 1 jam.***
Sumber: pikiran-rakyat.com