Baca Juga: Kecewa Kena PHP Timnas Argentina Tak Bawa Messi, Reaksi Netizen Nyelekit Banget
8. Kocok larutan gula dan gelatin tersebut dengan mixer kecepatan tinggi sambil memasukkan ekstrak vanili.
9. Kocok terus-menerus hingga adonan gula menjadi bewarna putih pucat dan memiliki konsistensi yang sangat kental.
10. Bila sudah, tuangkan adonan ke wadah cetak yang telah dilumuri minyak dan dinginkan paling tidak satu jam di suhu ruang.
11. Sembari menunggu, siapkan pisau dan alas tempat memotong yang juga bisa diolesi minyak ataupun dibaluri dengan tepung maizena sangrai.
12. Setelah dingin, keluarkan dari wadah cetak, potong dengan pisau yang sudah dilapisi minyak dan baluri marshmallow dengan maizena.
13. Marshmallow siap dinikmati dan bisa juga disimpan hingga kurang lebih tiga hari di wadah tertutup.
Baca Juga: Tanda Persahabatan, Erick Thohir Kalungkan Kain dari Timor Sambut Tim Tango
Catatan:
1. Gelatin yang digunakan adalah yang berbahan sapi, dapat dibeli di toko kue besar atau online.
2. Penggunaan lemon dan vanili bertujuan untuk menghilangkan bau khas dari gelatin, hanya saja penggunaannya tidak wajib atau sesuai dengan selera.
3. Wadah cetak tidak harus selalu berbentuk kotak dan menampung semua sekaligus, bisa juga menggunakan cetakan berbentuk kecil, tetapu harus diolesi dengan minyak.
4. Bisa diberikan pewarna atau perasa yang bermacam-macam sesuai selera, tetapi usahakan tidak bertabrakan dengan rasa lemon atau vanili.
Demikian resep marshmallow halal yang bisa dicoba untuk dibuat di rumah.***