1. Pertama, buat sambal dengan merebus 30 gram cabe rawit kering dan 20 gram cabe rawit segar.
Gunakan sauce pan untuk hasil terbaik, kemudian pastikan sambal benar-benar matang dan kering.
2. Setelah itu, suwir daging ayam sebanyak 250 gram yang sebelumnya sudah direbus.
Baca Juga: Kamu Harus Tahu! Inilah Manfaat Daun Sirsak Bagi Kesehatan, Salah Satunya Bantu Hambat Sel Kanker
Langkah kedua
1. Haluskan 10 siung bawang putih dengan sedikit air menggunakan blender.
2. Tambahkan bumbu halus ini ke sambal yang telah matang, kemudian campurkan air, kaldu ayam, garam dan micin sesuai selera.
3. Untuk cita rasa ekstra, tambahkan bubuk balado sebanyak 2 sendok makan.
Langkah ketiga
1. Tumis bawang putih dalam minyak.
2. Tambahkan sambal yang telah dibuat, kemudian aduk rata dan tambahkan air.
3. Berikan kaldu ayam, garam dan micin, lalu masukkan daging ayam.
4. Aduk hingga semua bumbu meresap dan matang.
Langkah keempat