Serasa Liburan di Lombok, Resep Ayam Taliwang Asli Sumbawa Kini Bisa Kamu Buat Sendiri di Rumah

GORAJUARA - Ayam Taliwang, makanan yang terkenal bagi siapapun yang berlibur ke Lombok, Nusa Tenggara Barat.

Meski terkenal sebagai masakan khas Lombok, Ayam Taliwang ini ternyata berasal dari daerah bernama Taliwang di Sumbawa Barat.

Namun tak perlu pergi jauh ke Lombok, untuk menikmati Ayam Taliwang yang satu ini.

Baca Juga: Resep Soto Lamongan Rumahan Komplit dengan Koya Udang Ala Resto, Cocok Menjadi Kudapan Hangat Musim Hujat

Kali ini kami akan berikan resep Ayam Taliwang asli Sumbawa Barat, untuk memberikan sensasi berlibur di Lombok meski makan di rumah saja.

Berikut ini resep lengkapnya;

Ayam Taliwang

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung uk. kecil
1/2 pak santan instan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Air jeruk nipis

Baca Juga: Resep Praktis Membuat Lumpia Basah Khas Bandung: Pedas, Enak, Bikin Nagih, Jajanan Sekolah Murah dan Mengenyangkan!

Bumbu Halus:

6 cabe merah keriting
1 ons cabe rawit (aku skipped)
5 siung bawang putih
8 butir bawang merah
2 ruas kencur
1 buah tomat
3 butir kemiri
1 sdt terasi
1 liter air
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula merah/gula pasir

Baca Juga: Resep Imlek 2024: KRIUK! Ayo Bikin Spring Roll, Dipercaya Jadi Makanan Pembawa Keberuntungan

Cara Membuat: