Dalam resep ongol-ongol yang diunggah oleh kanal Youtube DAPUR RIRI ini, pemilik akun menggunakan 3 pewarna makanan.
Sehingga pemilik akun Dapur Riri tersebut membagi adonan ongol-ongol menjadi 3 bagian.
Setelah adonan diberi warna, maka kini saatnya untuk melakukan proses pengukusan.
Adapun caranya kurang lebih seperti di bawah ini,
· Siapkan panci untuk mengukus, dan panaskan
· Kukus adonan ongol-ongol selama 30 menit dengan api sedang
· Selagi menunggu ongol-ongol matang, ada baiknya kamu juga bisa mengukus parutan kelapa yang sebelumnya telah dibubuhi garam, sebagai pelengkap ongol-ongol nantinya
· Kukus parutan kelapa selama 10-15 menit, kemudian angkat, dan sisihkan
· Baru setelah 30 menit, kamu bisa angkat ongol-ongol dan biarkan dingin. Baru kemudian bisa dipotong-potong
· Langkah selanjutnya, ambil pisau dan alasi dengan plastik (agar ongol-ongol tidak menempel pada pisau), kemudian potong-potong ongol-ongol
· Ada dua cara yang bisa kamu lakukan untuk memotong ongol-ongol, yakni dipotong dengan bentuk kotak-kotak kecil, maupun dipotong secara persegi panjang. Potong ongol-ongol dengan bentuk yang kamu inginkan
Baca Juga: Isu Hoaks Naik Jelang Pemilu, Menkominfo Imbau Pemuda Ambil Peran Bijak Memilih
· Lakukan langkah tersebut ke bagian ongol-ongol lainnya yang memiliki warna yang berbeda
· Jika semua ongol-ongol telah terpotong, langkah selanjutnya, kamu bisa masukkan semua potongan ongol-ongol tersebut ke dalam mangkuk yang berisi parutan kelapa yang sebelumnya telah dikukus
· Aduk perlahan, agar semua bagian ongol-ongol bisa tertutupi parutan kelapa. Ongol-ongol singkong siap disajikan